LASAÑA DE CARNE Y QUESO DE OVEJA

Muy buenas, por fin estoy otra vez por aquí. Hoy os traigo una lasaña de carne picada y queso de oveja para gratinar. Ya sabéis que yo lo único que no puedo comer es aquello que proviene de la leche de la vaca, así que para los intolerantes a la lactosa en general podéis utilizar el queso que hay para gratinar sin lactosa de diferentes marcas.

INGREDIENTES

• 800 gramos de carne picada
• láminas de lasaña
• 500 ml de leche de avena
• 50 gramos de margarina flora
• aproximadamente 70 gramos de harina
• queso de oveja curado
• cebolla
• sal
• aceite
• orégano
• tomate triturado

Se prepara la carne con un poquito de cebolla, orégano, sal y tomate triturado. Se ponen a cocer las láminas de lasaña de pocas en pocas para que no se peguen. Se va preparando la bechamel echando la margarina hasta que se derrita, a continuación le añadimos la harina y removemos, después vamos incorporando poco a poco la leche sin dejar de remover. Una vez que está todo listo empezamos a montar la lasaña.
Ponemos las láminas cubriendo el recipiente, echamos carne y un poco de bechamel y así vamos haciendo las demás capas de la lasaña. Cuando la tengamos toda montada rallamos queso por encima y la metemos al horno para gratinar. Y este es el resultado...